沙茶魷魚燙

2018年11月30日 — 在饒河夜市有一攤，很多人排隊的”加賀魷魚大王”燙魷魚，口感Q脆的現燙魷魚，加上特調醬料（原味、蒜味、沙茶、辣味、哇沙米）是重口味！

2016年4月6日 — 預備食材 · 預備食材 · 發泡魷魚 2隻 · 九層塔 少許 · 沙茶 2大匙 · 烏醋 1茶匙 · 辣椒末 少許 · 蒜末 1大匙 · 米酒 1茶匙.

2016年11月7日 — 魷魚泡冰水約10分鐘增加口感，再切花。 · 起鍋煮水，將魷魚放入滾水中汆燙至稍微捲起備用。 · 蔥切段，蒜頭用刀背打碎，紅辣椒切片備用。 · 放2匙油熱油鍋， ...

2013年12月5日 — 步驟 · 1.把蒜頭(可買剝殼好的)打成蒜泥炒 · 2.將燙好的魷魚跟九層塔倒入小鍋中(拌醬料用) 依各人的喜好及口味輕重分別加入蠔油、蒜泥及沙茶醬自己試一下 ...

2022年1月16日 — 簡單的燙魷魚配上濃厚的沙茶醬，那爽脆口感，也不輸給五味醬。 這邊勾芡比較重，如果想拌飯的話，太白粉可少放點：P ‣‣ YT ...

2016年4月12日 — 步驟 · 先將發泡過的魷魚切段，不要切太小因為下水後會縮，吃起來就不豪氣熱鍋水將魷魚及九層塔燙過(3-5分鐘)將水瀝乾 · 將所有醬料攪拌均勻並加入辣椒(可 ...

2013年12月6日 — 1.滾水所有湯汁材料，一起煮滾備用。 · 2.將魷魚切花；芹菜切段；蒜苗切片，備用。 · 3.魷魚放入作法1中水中汆燙約10秒，再放入芹菜段、蒜苗片，一起汆燙約 ...